ماء الورد هو سائل عطر يتم استخراجه من بتلات الورد، ويُستخدم في الطهي، مستحضرات التجميل، والعلاج العطري. يتميز برائحته الزكية وفوائده المتنوعة.

خصائص ماء الورد:

1. التحضير:

   • الطريقة: يتم استخراج ماء الورد عن طريق عملية التقطير بالبخار للبتلات الطازجة للورد، مما ينتج سائلًا عطرًا يحتوي على الزيوت الطيارة ومركبات أخرى.

2. اللون والملمس:

   • اللون: يكون ماء الورد عادةً شفافًا أو له لون زهري خفيف.
   • الملمس: سائل خفيف وقابل للذوبان في الماء.

3. النكهة:

   • الطعم: له نكهة عطرية خفيفة ومميزة، وعادة ما يُستخدم بكميات صغيرة لإضافة طعم رائع إلى الأطعمة والمشروبات.

فوائد ماء الورد:

1. الطهي:

   • النكاوة: يُستخدم لإضافة نكهة عطرية رائعة إلى الحلويات، والمشروبات، وأطباق الأرز.
   • التحضير: يُضاف إلى وصفات مثل البقلاوة، الكنافة، والشاي، كما يُستخدم في المربيات والمشروبات الباردة.

2. الجمال والعناية بالبشرة:

   • الترطيب: يُعتبر ماء الورد مرطبًا طبيعيًا للبشرة ويُستخدم في العديد من مستحضرات التجميل.
   • التهدئة: يُستخدم لتقليل الاحمرار والتهيج في البشرة، وله خصائص مضادة للبكتيريا.
   • التنظيف: يُستخدم كتونر للوجه لإزالة الشوائب وتنظيف البشرة.

3. العلاج العطري:

   • الاسترخاء: تُعتبر رائحته مهدئة، ويُستخدم في العلاجات العطرية للمساعدة في الاسترخاء وتخفيف التوتر.
   • الراحة: يمكن إضافته إلى ماء الاستحمام أو استخدامه في بخاخات الهواء لتحسين الجو.

طرق الاستخدام:

1. في الطهي:

   • الحلويات: يُضاف ماء الورد إلى الوصفات مثل البقلاوة، الكنافة، الكعك، والمربيات.
   • المشروبات: يُستخدم في تحضير المشروبات الباردة مثل شاي الورد.

2. في العناية بالبشرة:

   • الوجه: يمكن استخدام ماء الورد كتونر للوجه، أو إضافته إلى مرطبات البشرة.
   • الاستحمام: يُضاف إلى ماء الاستحمام لتهدئة البشرة وتوفير تجربة استرخاء.

3. في العلاجات العطرية:

   • الاستنشاق: يُستخدم في أجهزة البخور أو كإضافة إلى زيوت الاستحمام لتحسين الحالة المزاجية والاسترخاء.

نصائح التخزين:

1. التخزين:

   • الوعاء: يُفضل تخزين ماء الورد في زجاجة محكمة الإغلاق للحفاظ على جودته ورائحته.
   • المكان: يجب أن يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيداً عن الضوء المباشر.

2. المدة:

   • الطزاجة: يُفضل استخدام ماء الورد خلال 6-12 شهراً من تاريخ فتحه للحصول على أفضل نكهة وفائدة.

ماء الورد هو منتج متعدد الاستخدامات يتميز بفوائده الجمالية والعطرية والطهو. يُضاف لمسة رائعة إلى الأطعمة والمشروبات، ويُعتبر أيضًا مكوناً قيماً في العناية بالبشرة والعلاج العطري.